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Frutos • MERCÈ VANCELLS coach en nutrició i salut integrativa
Los alimentos que nos provee la naturaleza siguen siendo los mismos, lo que ha cambiado es como nos alimentamos como especie, perdiendo un poco nuestros orígenes.
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Frutos

Cuando la planta alcanza su madurez, da el fruto, atractivo y comestible, para asegurar su perpetuidad.

Dentro de los frutos se protegen las nuevas semillas, para cerrar de nuevo el círculo de la vida.

El mismo círculo que cerramos nosotros cada vez que logramos lo que nos hemos propuesto.

Y estos frutos que nos da la naturaleza son nuestro ALIMENTO.

Lo que comemos afecta lo que pensamos, lo que sentimos y nuestro comportamiento.

La palabra ALIMENTO proviene de la palabra en latín “Alimentum” nombre que proviene del verbo en latín “a Lere” que quiere decir: alimentar, hacer crecer, en el sentido de darnos vida, energía y salud.

El problema es que los alimentos a lo largo de los años han ido evolucionando, se han ido desnaturalizando cada vez más, y algunos de los que ahora se consideran alimentos, tienen muy pocos ingredientes “naturales”, y este cambio en la alimentación de los humanos nos ha repercutido a nivel de salud y energía.

Los alimentos que nos provee la naturaleza siguen siendo los mismos, lo que ha cambiado es como nos alimentamos como especie, perdiendo un poco nuestros orígenes.

Los alimentos pueden ser ingeridos para nutrirnos o por placer.

Recuperemos la sencillez en los alimentos, y saquémosles el máximo provecho.

Puedes descargarte estos archivos que te serán muy útiles para alimentarte de una manera sana y natural.

Calendario de cosechas

Para estar en harmonia con los ciclos de la naturaleza y disfrutar los frutos de cada época del año

Tiempo de cocción

Tiempo de cocción y de remojo de algunos alimentos, preparado para imprimir, doblar y plastificar en A5, y tenerlo en la cocina.

Dirty Dozen

Procura alimentarte siempre con productos ecológicos, pero si económicamente no te lo puedes permitir, como mínimo consume los alimentos de la lista, considerados más SUCIOS que provengan de cultivo ecológico, y así te evitarás toxicidad en tu cuerpo.

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