Quan la planta arriba a la seva maduresa, dóna el fruit, atractiu i comestible, per assegurar la seva perpetuïtat.
Dins dels fruits es protegeixen les noves llavors, per tancar de nou el cercle de la vida.
El mateix cercle que tanquem nosaltres cada vegada que assolim allò que ens hem proposat.
I aquests fruits que ens dóna la naturalesa són el nostre ALIMENT.
El que mengem afecta el que pensem, el que sentim i el nostre comportament.
La paraula ALIMENT prové dela paraula en llatí “alimentum” nom que prové del verb en llatí ”alêre” que vol dir: alimentar, fer créixer, en el sentit de donar-nos vida, energia i salut.
El problema és que els aliments al llarg dels anys han anat evolucionant, s’han anat desnaturalitzant cada cop més, i alguns dels que ara es consideren aliments, tenen molts pocs ingredients “naturals”, i aquest canvi en l’alimentació dels humans ha fet que no estiguem tant sans ni tant desperts, i que no ens donin tanta energia, sinó que més aviat ens en treuen d’energia.
Els aliments que ens proveeix la natura segueixen sent els mateixos, el que ha canviat és com ens alimentem com espècie, perdent els nostres orígens.
Els aliments poden ser ingerits per nodrir-nos o per plaer.
Recuperem la senzillesa en els aliments, i traguem-ne el màxim profit.
Pots descarregar-te aquets arxius que et seràn molt útils per alimentar-te d’una manera sana i natural.
Calendari de collites
Harmonitzem-nos amb els cicles de la natura i disfrutem els fruits de cada època de l’any
Calendari de collites
Temps de cocció
Temps de cocció i de remull d’alguns aliments, preparat per imprimir, doblegar i plastificar en A5, i tenir-ho a la cuina
Temps de cocció
Dirty Dozen
Procura alimentar-te sempre amb productes ecològics, però si econòmicament no t’ho pots permetre, com a mínim consumeix els aliments de la llista, considerats més BRUTS que provinguin de cultiu ecològic, i així t’evitaràs toxicitat al teu cos.
Dirty Dozen